truc de survie coté bouffe

bonjour je suis nouveau , je vie d une façon tres simple au Belize, bon la ca fait beaucoup de temps que je cherche de l info sur le net sur la conservation de la bouffe a la température ambiante, sans tomber sur des alarmistes de tout genres ,des truc sur certain aliment ,viande, fruits légumes quoi faire, les gens survivaient avant la venu du frigo!!!!
je nai plus de frigo depuis deux mois et je m en sort relativement bien, je ne veut pas m en racheter un autre frigo.
mais des conseils serait le bienvenu pour tout le monde ,
par exemple un couple de belge m avait invité a bouffer un spag sauce a la viande préparer la veille et laisser sur le comptoir toute la nuit ,j etais pas sur de la fraicheur , surtout si c etait encore bon ,ils m ont dit que oui ns l avons mangé et ca ete tres bon
ca ce sont des choses que la plupart des gens ignore maintenant, alors partagons nos truc...si d autre idées gêner vous pas
merci

j y vais de mes connaissances , les oeufs se conserve tres bien a la température ambiante, le ketchup commercial , moutarde, sauce BBQ commercial,j ai vue de la mayonnaise commercial ici au belize sur les tables , jle sais pas,les viande en canne ,une fois ouverte se conserverons combien de temps ????je ne mange plus de pain je prend des biscuit soda, aller y bombardez moi de vos connaissance des truc de grand mère vs en avez surement

Normalement, les œufs ne doivent pas se mettre au frigo parce que ça rend la coquille poreuse. Le beurre n'a pas besoin d'y être non plus, sauf grande chaleur et dans ce cas, il y a le beurrier breton.

Pour ce qui est de la vie sans frigo, tu peux trouver des infos dans ce sujet.

(D'une manière générale, essaye de chercher s'il y a déjà un sujet sur le thème qui t'intéresse avant d'en créer un autre, les admin t'en seront reconnaissantes. Et pendant que j'y suis, si tu faisais un petit tour par la case présentation ? Que l'on sache à qui on a affaire... A tout bientôt)