A l'aide, svp. Que faire avec de la Livèche ?

Bonjour,

je ne connais pas la liveche ou celeri perpetuel, sauf ce qu'en a dit le livre de botanique et un surf rapide sur le net. Jomie Maman (belle maman) m'en a donné un gros bouquet.
Vous en faite quoi, s'il vous plait ?
Je me propose de la deshydrater et d'en faire une poudre pour aromatiser les bouillon, mais sinon ?
Merci pour votre aide.

http://www.papillesetpupilles.fr/2012/04/liveche.html/
Je ne connaissais pas non plus, mais j'ai trouvé ça sur le net.

Merci, Delphine.
J'avais vu. La je suis en recherche de confire les petioles.
et je viens de trouver cela: ache des montagne liveche

tu peux en mettre dans tes salades et dans la soupe

bien séchée l'hiver elle viendra rehausser tes soupes et tes potées
ceci dit c'est une vivace qui ne craint pas vraiment
l'hiver

merci Cervesia, la elle déshydrate

Pour moi c'est comme l'oseille, le chou perpet, le chenopode, ....
Soit en salade, soit blanchi comme des épinards, soit transformé (soupe, ...)

Pour infos, le chou perpet, je l'utilise aussi en wok, donc peut être aussi un truc de ce côté là!