recherche de petit electromenager non éléctrique

Bonjour !

Ce petit "appel au secours" pour vous demander :

-1) existe-t-il une balance de précision mécanique ?
... parce que toutes celles que j'ai trouvé fonctionnaient avec des piles. J'utilise une vieille balance de cuisine qui pèse par tranche de 20 grammes... et dès fois j'aimerai un peu plus de précision

-2) avez-vous une alternative au robot ménager ?
le mien est petit et ne prends pas de place, c'est un bras sur lequel on adapte le mixer, le hachoir ou le fouet...
j'en suis très contente (surtout que cela fait 5 ans que je l'ai et que je suis sidérée par sa longevité ^^) mais bon, il ne va pas me durer étérnellement...
alors il y a bien sur le fouet manuel pour le fouet éléctrique... mais pour le mixer ? et le hachoir ?

si vous avez des pistes, je suis preneuse !

ps de rectification: j'ai un écrasse-purée manuel que j'utilise pour pour les purées et les compotes ... il sera bien suffisant pour la soupe, tant pis si ça ne sera pas "parfaitement" mixé et velouté ^^

edition pour les balances : alors le maximum de précision qu'on puisse demander à une balance mécanique, c'est à 10 grammes...
Au moins, en fabriquent-ils encore, tout n'est pas perdu

edit bis : j'ai aussi trouver un petit hachoir à herbes/noix/petits trucs manuel (après avoir passé plein de pages sur les hachoir à viandes...) enfin au moins ça existe !

Bref, ça m'apprendra à demander avant de réflechir/chercher par moi même

Pour la purée et la soupe j'utilise un "passe-vite" (moulin à légumes). C'est un truc bien belge (je viens de lire: inventé à Morlanwez, juste le patelin à coté de chez moi, ben on en apprends des choses sur le net), je ne sais pas si on en trouve en France...

Pour le fouet, ya des fouets mécaniques plus sophistiqués que celui où il faut battre manuellement. Avec un système d'engrenage assez simple, on tourne une tite manivelle qui fait battre des hélices très rapidement pour pas trop de tours.
Ca ressemble à ça (au hasard des recherches houble ) :
http://www.lacantiniere.com/produit.asp?prod=158

Passe-vite, oui, je connais aussi, c'est pas connu ailleurs?

En fait, je viens de retourner sur hooble pour chercher une photo :
http://cgi.ebay.fr/presse-pur%C3%A9e-(passe--vite)ancien_W0QQitemZ200203541601QQcmdZViewItem
la photo est en bas de page.
passe-vite, c'est en fait la marque

Le fouet mécanique je trouve cela utile, vu que j'ai du jus de navet qui coulent dans les veines...J'en cherche un depuis quelque temps, un de bonne qualité. Calispera: si tu connais un magasin belge qui en vendent...Je dois bien dire que ça ne me plaits pas de faire trente six magasins pour trouver un objet...

Bonjour à vous toutes et tous mes amis !

Il est certain que depuis fort longtemp , l'homme à sus trouver et creer l'outil
nécéssaire ,afin de gagner du temp , car le temp au fil de son fil est devenu
un but ultime , ou son gain permet de pouvoir en gagner d'autre ailleur !

moi pour ne pas avoir à chercher du temp je n'en pert plus !
ni à travailler pour gagner l'argent nécéssaire à acheter cet outil
nota:(dans ce cas bien précis d'outil ménager)
ni à allé le chercher le néttoyer ou l'entretenir !

je suis né avec des mains , qui sont les outils de mon cerveau !
il existe des petits fouets , manuel certe ! mais qui permettent pour
un prix dérisoire , de conserver tout au long de ma vieillesse à venir une bonne motricitée et belle articulation du poignet !
oui sans grossièretée aucune les hommes en général préférent le levé de coude de comptoir ou la pratique solitaire ! et ne rechigne pas à l'exercice !
mais quand il s'agit de fouetter 2 jaune d'oeufs et un verre d'huile durant 5 mn ,la tache parait soudainement plus rude !
Je n'intervient pas ici de façon ironique en visant qui que ce soit , ce n'est pas dans mon esprit !
Mais il me faut moins de 5 mn chrono pour monter une mayonnaise ,avec un petit fouet manuel !
et aussitot un filet d'eau chaude dessus pour le rinçer !
économies : Achat , temp , entretien (eau),et exercice !

pour les purées il existe les fameux moulins à légumes ,et pour hacher émincer ciseler ,faire une julienne de légumes il existe un outil de plus de 6000 ans (le couteau)!

quel rabat joie ce Dagda !

En fait hormi la balance, seul le mixer me posais problème, parce que pour réduire mes amnades/noix en poudre, j'ai pas trouver mieux.

Ou alors Dagda, montre moi comment tu fais avec un couteau : tu seras mon héro :loveit:

Les carottes rapées au couteau, faut s'y prendre de bonne heure Je préfère la bonne vieille planche à raper.

Jackihi,

Ben là, tu me poses une colle. J'avoue que j'ignore où on peut le trouver. Mais si tu as un maga inno près de chez toi, j'imagine que ça devrait y être, mais c'est sans garantie. Hema peut-être : c'est hollandais : sont très pratiques ces gens (z'ont plein de petits gadgets ménagers du genre, bien utiles, et peu connus en Belgique (courant en Hollande)).
Sinon, voir les hypermarchés. Sinon, je vois pas trop.

Les petits riens si tu passes par là, mais tout autant sans garantie.

Bonne recherche.

Re coucou à tous !

pour les carottes rapées (la mandoline )


pour les noix le petit moulin broyeur en vieille fonte !


pour les amandes hachées au couteau , je me débrouille pour vous faire une démo (video) ce week end !



j'ai commencer pour l'émincage !
je suis allé trop vite ,je recommencerais plus tard !

le moulin-broyeur que tu montres c'est un hachoir à viande, on en avait en cuisine à l'hospice... on peux pas dire que ça fasse dans la dentelle... je demande à voir pour y passer des amandes

oh lalala !

vous etes difficile !

c'est presque pareil dans la forme quoi !

puis pourquoi ça ne passerai pas ?

PS ( voir mon avatar)

sinon en amazonnie ils machent les noix 10 mn et les crache dans le récipient !

Bonjour à tous !

Je viens du premier salon bio organisé dans la ville près de chez moi (Besançon). Et je vois qu'il existe des extracteurs de jus manuels. Est-ce que vous connaissez ? Est-ce que vous pensez que c'est utile de faire des jus frais soi-même ? Je vous demande çà parce que mon cher et tendre doute sérieusement et me dit qu'il suffit de manger les fruits et les légumes frais sans plus se casser la tête. La chose en question coûte 68 euros tout de même, contre 356 pour les extracteurs électriques de même marque, (désolée j'ai pas pensé à noter la marque ! je sais juste comment les joindre).

Merci pour tout avis ou info !

J'aurais tendance à dire comme ton cher et tendre. La simplicité c'est de manger les fruits et légumes frais. Dans le monde bio, écolo et de la cuisine santé il y a des modes qui vont et qui passent avec des gadgets qui encombrent les armoires...Mais bon je ne suis pas plus renseignée que ça...

c'est marrant ta question Jojo,

ça donne l'impression que, parce que tu vois que l'outil existe, tu te demandes s'il te serait utile...
il me semble que c'est d'abord le besoin ressenti de longue date qui peut faire dire du 1er coup d'oeil qu'un nouvel outil est utile

moi aussi je partage l'avis de ton tendre et cher, et de Jackihi !

par contre si ta question est de savoir si c'est mieux pour la santé de boire du jus plutôt que de manger des fruits,
je n'en sais rien
si ta question est de savoir si c'est plus écologique, ou plus économique, etc de faire son jus soi-même que de l'acheter tout fait, je n'en sais rien non plus !

En fait, c'est un peu tout çà, Magnésie !

Et quand tu dis "ça donne l'impression que, parce que tu vois que l'outil existe, tu te demandes s'il te serait utile...", ouais, çà me parle !!

Il y a longtemps, j'ai découvert les extracteurs électriques qui peuvent faire plein d'autres choses comme des purées d'amandes, des pâtes, etc. Mais c'est tellement cher que je n'ai jamais sauté le pas et en plus ma nature a horreur de tout ce qui est compliqué au niveau mécanique. Et maintenant je suis plutôt dans le trip de chercher à me passer de tout ce qui est électrique dans la cuisine et je me demandais si à part faire des jus, l'extracteur manuel pouvait servir à autre chose ???

Je pense aussi que boire des jus fraîchement pressés est meilleur pour la santé que d'acheter ceux du commerce même bio. C'est surtout pour mes enfants qui adorent les jus de fruit, j'en achète au compte-goutte, vu les prix des bio. D'ailleurs même les bios je les trouve trop sucrés.

Ensuite mon fils est très créatif au niveau cuisine et c'est un adepte des fruits et légumes crus. Il rêve de fabriquer des jus et d'inventer ses compositions avec aromates, etc. Il y a un petit restau en ville, semi végétarien et très original, qui propose des cocktails de jus de fruits, légumes et fleurs fraîchement pressés et c'est bien agréable !

Je crois aussi qu'on peut faire des sortes de jeun en buvant juste des jus de fruit.

Pas sûr que ce soit plus économique de les faire soi-même vus les prix des fruits et légumes bio. On a la chance d'avoir un jardin où on a planté des fruitiers mais ils sont encore trop jeunes pour produire suffisamment. Notre fils a commencé aussi un tout petit potager depuis un an, il s'en occupe plus ou moins et les légumes poussent plus ou moins aussi !

En conclusion, je crois que j'y pense surtout pour faire plaisir à mon fils et favoriser sa créativité gourmande. Mais je devrais peut-être attendre que les arbres fruitiers poussent et qu'on soit plus doués et motivés pour le potager !

Merci de m'aider à nourrir ma réflexion !

Invité a écrit:
je suis allé trop vite ,je recommencerais plus tard !

Quelle horreur !

Bonjour à tous et toutes !

Je m'interroge sur l'inocuité des produits Tupperware sur la santé, sans parler de l'environnement. C'est vrai qu'ils durent très longtemps, alors peut-être ceci compense cela ? Je parle de çà parce qu'ils font plein d'appareils manuels et un notamment qui monte les blancs en neige, fait la mayo et la chantilly, semble-t-il en un tour de main. Qu'en pensez-vous ? C'est du plastique, quoi...

Et puis, je m'interroge aussi sur l'inocuité du silicone pour la cuisson. J'ai acheté, il y a un an, sans trop réfléchir, une plaque de cuisson en silicone Tupperware, pour remplacer le papier cuisson dans le four, en me disant qu'au moins çà durerait, mais j'ai comme un doute sur le bien-fondé de ce que j'ai fait. Le silicone, c'est pas nocif, çà ? Et puis c'est fabriqué comment et avec quoi ? Merci à qui pourra m'éclairer.

jojo a écrit:Bonjour à tous et toutes !
Je m'interroge sur l'inocuité des produits Tupperware sur la santé

Voila quelques liens...

Le plastique n’est pas si fantastique!
http://interludetik.com/2008/04/22/plastique-et-sante/

Vivre sans plastique
http://www.vivresansplastique.com/

Les plastiques
http://www.vivresansplastique.com/plastique.htm

En 1946, Earl Tupper est un ingénieur chimiste américain. Après avoir inventé des bols hermétiques en polyéthylène,
http://fr.wikipedia.org/wiki/Tupperware

Le polyéthylène
Le polyéthylène est le plastique le plus employé. Il compose notamment la moitié des emballages plastiques.
L'utilisation la plus visible du polyéthylène, abrégé PE, sont les sacs plastiques. Lorsque le sac se froisse facilement sous la main, avec un bruit craquant, un touché « mécanique » et revient plus ou moins spontanément à sa forme d'origine, c'est du PEHD. Lorsque le touché est plus « gras », que le plastique se froisse sans bruit, se perce facilement avec le doigt, c'est du PEBD.
Les principales applications du PEHD sont des produits rigides : flacons (détergents, cosmétiques...), bouteilles, tupperwares, jerricans...

Les principales applications du PEBD sont des produits souples : sacs, films, sachets, sacs poubelle, récipients souples (ketchup, crèmes hydratantes...)...
Le polyéthylène téréphtalate (PET) est aussi un polymère qui est utilisé pour la fabrication des bouteilles en plastique (eau, boissons gazeuses, etc.).
http://fr.wikipedia.org/wiki/Poly%C3%A9thyl%C3%A8ne

Données sur la production du Polyéthylène
http://www.sfc.fr/donnees/mater/pe/POLYETHYLENE%5B1%5D%5B1%5D.htm

Plastiques sous haute surveillance
http://www.cyberpresse.ca/article/20080427/CPACTUEL/804270376/5050/CPPRESSE

Matières plastiques
http://fr.ekopedia.org/Plastique

Sacs plastiques
http://fr.ekopedia.org/Sacs_plastiques

merci pour tous ces liens fort instructifs!

Pour émincer il existe un outil tranchant en forme de demi cercle avec une poignée à chaque bout on le bascule gauche -droite à toute vitesse.
Certains objets que l'on croit disparus se trouvent dans les boutiques ou les immigrés se fournissent en biens d'équipement avant le retour au pays pour congés. Parfois un véritable musée ménager mais que neuf en général asiatique. Café-filtre (sorte de mini cafetière à poser sur la tasse)disparu en France dans les années 60, couveuses à pétrole, lampes Primus avec une sorte de manchon qui blanchit la flamme, tondeuse à cheveux à main probablement tout l'outillage ménager non électrique. A Paris de tels magasin existent à Belleville , Barbés et sur la banlieue Nord comme Asnières.

j'en ai un ; dans ma famille on s'en sert pour hâcher le persil et l'ail.

Pour broyer les noix, j'ai trouvé ça :broyeur

Ouais, super, Bluemyrtille, je crois que c'est ce qu'il me faut pour broyer mes épices ! J'étais passée à côté de çà sur le site, Merci !!

je découvre cet ustensile ici !
quelqu'un l'a essayé depuis ?

Ce broyeur vous permettra de réduire en poudre toutes vos graines avec une facilité incroyable. Le système est simple, 2 récipients entrent un dans l'autre, le contact est assuré par des dents moulées dans la masse de la fonte. Les dents se frottent les unes contre les autres, et rien ne leur résiste. Le surplus de vos aliments broyés peut être mis dans le récipient supérieur protégé par un bouchon en liège. Ce broyeur fait partie des accessoires de cuisine le plus utilisé de Scandinavie grâce à son faible encombrement et surtout son efficacité.
Source
Fabricant et design "Skeppshult", fabrication 100% artisanale, garantie 25 années.

je me demande si c'est si facile que ça de récupérer le broyat, surtout dans le fond, entre les picots

je me suis posée la même question...ça ne doit pas être facile à nettoyer.
Si tu veux j'habite tout près de leur boutique, je peux passer à l'occasion voir la vête de plus près et leur poser la question.

merci c'est super gentil à toi :loveit:

j'ai un grinder à herbe qui ressemble un peu à ça (2 partie avec des picots qui s'emboîte et on tourne). Effectivement il ne faut pas faire de trop petite quantité sinon c'est pas simple de récupérer le broyat (mais en tapotant bien ça va quand même !!). A nettoyer ça va, enfin je n'ai pas fait avec des noix et autres oléagineux qui laissent du gras.

cerise a écrit:
je me demande si c'est si facile que ça de récupérer le broyat, surtout dans le fond, entre les picots

ça y est , j'ai enfin demandé...
les picots sont assez petits, le broyat est facile à récupérer si le produit broyé est assez sec. ça marcherait très bien pour les herbes et les graines, mais pas pour les noix qui sont trop grasses. Le nettoyage se fait d'un coût de torchon.

Merci bluemyrtille c'est bon à savoir ça !

Bonsoir,
Et pour ce qui est de la balance, du 1er post, il y a encore plus précis, c'est le pèse-lettre mécanique. Il existe plusieurs modèles et plusieurs sensibilités. Très pratique en cuisine.